Jefe de Cocina
1 VacantesOperaciones en Palavecino, Lara
- Salario: 40.000,00 $ (Mensual)
- Categoría: Producción / Mantenimiento / Operaciones
- Subcategoría Operaciones
- Localidad: Palavecino
- Activo desde: 10/04/2024
- Jornada: Tiempo Completo
- Tipo de Contrato: Contrato por tiempo indefinido
- Cantidad de Vacantes: 1
- Educación Mínima: Bachillerato / Educación Media
- Años de Experiencia: 3
Jefe de Cocina
Buscamos jefe de Cocina para liderar nuestro equipo en un restaurante de comida asiática, en Cabudare.
El candidato se encargará de gestionar las operaciones de la cocina, dirigiendo al equipo de cocineros.
Responsabilidades:
Supervisar el menú y el seguimiento de las recetas.
Gestionar el inventario de alimentos y mantener un control de costos efectivo.
Entrenar, supervisar y motivar al equipo de cocina para alcanzar los estándares de excelencia.
Mantener altos estándares de seguridad alimentaria y limpieza en la cocina.
Colaborar con la gerencia para mantener un ambiente de trabajo positivo y eficiente.
Realizar pedidos de suministros y gestionar proveedores.
Requisitos:
Experiencia comprobada como Chef Ejecutivo o Jefe de Cocina
Se valora experiencia en comida china o asiática.
Conocimiento profundo de técnicas culinarias y buenas prácticas de seguridad alimentaria.
Habilidad para liderar y motivar a un equipo de cocina.
Fuertes habilidades de gestión y capacidad para trabajar bajo presión.
Excelentes habilidades de comunicación y capacidad para colaborar eficazmente.
La certificación en seguridad alimentaria es un plus.
Disponibilidad para trabajar en horarios flexibles, incluyendo noches y fines de semana.
Ofrecemos:
$100 semanales + Cestaticket
Oportunidad de liderar un equipo en un restaurante de nueva apertura con proyección de ser franquicia.
Ambiente de trabajo colaborativo y apoyo en el desarrollo profesional.
La posibilidad de dejar tu huella en el nacimiento de algo grande y crecer profesionalmente.
Si eres un amante de la cocina china, apasionado por la excelencia culinaria y con experiencia en liderar equipos, ¡queremos conocerte!