Barista

? Carrera Universitaria ( T.S.U), Ingeniero, Lcdo.(a)
- Experiencia en el área 2 años mínimo.
- Buena presentación personal
- Responsabilidad
- Puntualidad
- Líder
- Buen comunicador, debe saber transmitir las ideas, las opiniones, en el momento adecuado y de la mejor manera,
- Ser emprendedor, es decir, es quien ha de tomar las iniciativas, los proyectos, ha de dominar los acontecimientos.
- Excelente atención al cliente.






DEBERES Y RESPONSABILIDADES

1. Realizar el Mise in Place.
2. Al llegar firmar la Asistencia diaria. (Entrada/Salida).
3. Ofrecer una excelente atención a los clientes que hacen presencia en el Café-Bar.
4. Elaborar las diferentes bebidas del café según la necesidad de cada cliente:
- Cafés.
- Jugos.
- Cocteles.
- Te´s.
- Merengadas.
5. Asentar las pre cuentas de los clientes en el sistema, en el caso que el encargado este ocupado.
6. Preguntar a los clientes si se encuentra a gusto con la atención.
7. Realizar encuestas a los clientes para medir el nivel de satisfacción del menú, asi como de atención.
8. Mantener el Aseo en el Café-Bar.
9. Realizar los Inventarios de la barra al inicio y cierre.
10. Conocer los ingredientes que contiene cada bebida, así como el menú en general de la gama de desayunos que se preparan.
11. Establecer en coordinación con el Gerente la realización de nuevas mezclas.
12. Solicitar al Gerente los equipos y suministros faltantes