Ayudante de servicios generales planta y calle
TERMINOS DE REFERENCIA: AYUDANTE DE SERVICIOS GENERALES (PLANTA Y CALLE)
1. DESCRIPCIÓN DEL PUESTO.
El Ayudante de Servicios Generales es el encargado de ejecutar las labores operativas de limpieza, desinfección profunda y ordenamiento de las áreas comunes y de producción, así como de brindar apoyo físico en la carga, descarga y movimiento de materiales y equipos de comercialización tanto dentro de la planta como en los establecimientos de los clientes. Su labor es indispensable para mantener los altos estándares de higiene de grado alimentario y garantizar el soporte logístico comercial de la cervecería.
- Reporte directo en Planta: Ayudante de Cervecero y/o Maestro Cervecero.
- Reporte directo en Calle (Clientes/Eventos): Consultor de Ventas o Maestro Cervecero a cargo de la ruta.
- Personal a cargo: No aplica.
2. FUNCIONES Y ACTIVIDADES PRINCIPALES.
Higiene y Sanitización (Planta y Clientes):
- Ejecutar la limpieza profunda y lavado de pisos, paredes, cavas de refrigeración y áreas comunes de la planta de producción.
- Asistir directamente en el lavado externo y pre-enjuague de tanques fermentadores, ollas de cocimiento, barriles y utensilios de planta bajo supervisión técnica.
- Realizar la limpieza, lavado externo y aseo general de todo el equipamiento de comercialización, cavas y estructuras directamente en las instalaciones de los clientes o locaciones de eventos.
- Retirar de forma oportuna y disponer correctamente los desechos orgánicos de la producción (como el bagazo de malta o restos de lúpulo) y la basura general.
- Mantener las estaciones de lavado provistas de insumos de limpieza y reportar la necesidad de reposición de químicos o herramientas de aseo.
Logística, Carga y Operaciones de Calle:
- Ejecutar la carga y descarga de equipos de comercialización, dispensación y activos comerciales de la empresa, tanto dentro de la planta como fuera de ella (en los puntos de venta de los clientes o locaciones de eventos).
- Manejar un perfil polivalente para la carga, descarga y estibado seguro de distinto equipamiento, herramientas pesadas, insumos y barriles.
- Apoyar físicamente en la descarga de materias primas (sacos de malta, cajas de insumos) que ingresen al almacén de la planta.
- Movilizar materiales, materias primas y herramientas de un área a otra utilizando carretillas manuales u otro equipamiento de carga.
- Apoyar al equipo en las tareas manuales de las fases de empaque: mover cajas, acomodar botellas o latas vacías en la línea y estibar cajas del producto terminado.
- Colaborar en el ordenamiento físico de los almacenes de materia prima, material POP y producto terminado siguiendo las instrucciones de rotación.
3. REQUISITOS DEL PERFIL.
- Perfil Orientado a: Jóvenes profesionales o técnicos con alto nivel de dinamismo, energía y enfoque en el desarrollo de carrera dentro del sector de alimentos y bebidas artesanales.
- Educación: Primaria completa o Bachiller (deseable).
- Experiencia: Mínimo 6 meses en cargos similares de limpieza, carga o asistencia operativa en plantas industriales, almacenes, restaurantes o talleres (experiencia en manejo de alimentos es un plus).
- Condición Física: Excelente salud y fuerza física, con capacidad demostrada para levantar y movilizar cargas pesadas (sacos de 25 kg y barriles) de forma regular.
- Actitudes clave: Alto sentido del orden, disciplina, puntualidad, excelente actitud de servicio ante los clientes en calle y alta motivación al logro.
- Seguridad Industrial: Uso obligatorio y permanente del equipo de protección asignado (botas de seguridad, guantes, máscara, delantal y lentes de protección según la actividad).
4. HORARIO Y JORNADA LABORAL.
- Jornada diurna de Lunes a Sábado con flexibilidad horaria ajustada a la LOTTT.
- Horario regular entre semana comenzando a las 7:30 a.m. y los sábados a partir de las 8:00 a.m.
- Disponibilidad para adaptarse a esquemas de jornadas continuas durante los días de producción o rutas especiales de atención a clientes y eventos.