Ayudante de cocina con experiencia

¡Buscamos Ayudante de Cocina con experiencia!
Queremos integrar a nuestro equipo a una persona proactiva, responsable y apasionada por la gastronomía marina y el trabajo en equipo.

Responsabilidades principales
* Apoyar en la mise en place (corte de pescados, mariscos, vegetales y preparación de insumos clave).
* Asistir al cocinero principal en el emplatado y despacho de ceviches, tiros y platos fríos/calientes.
* Mantener la limpieza, orden e higiene rigurosa del área de cocina y las estaciones de trabajo.
* Apoyar en el control y recepción de insumos e inventario de cocina diaria.
* Cumplir con las normas de manipulación segura de alimentos.

Requisitos
* Experiencia previa como ayudante de cocina o auxiliar (deseable en área de pescados/mariscos o comida peruana/caribeña).
* Conocimiento básico en técnicas de corte (brunoise, juliana, etc.) y manejo adecuado de cuchillos.
* Certificado de Salud y Curso de Manipulación de Alimentos vigentes.
* Excelente actitud, puntualidad y capacidad para trabajar bajo presión en horas de alto flujo.
* Residenciado(a) en Caracas (de preferencia con fácil acceso a la zona del restaurante).

¿Qué ofrecemos?
* Paquete salarial competitivo + incentivos.
* Buen ambiente de trabajo enfocado en el compañerismo.
* Oportunidad de aprendizaje y crecimiento dentro de la cocina.
* Comida de personal / beneficio de alimentación.

¿Te interesa unirte al equipo?
¡Postulate, queremos conocerte!