Ingeniero industrial con experiencia

Estructurar el proceso industrial y mecanico de una fabrica de cero esto con lleva Selección de Maquinaria y Equipos:
*Tanques de recepción.
*Mezcladoras para ingredientes.
*Llenadoras automáticas o semiautomáticas.
*Compresores, calderas, y sistemas auxiliares.

Diseño Mecánico e Instalaciones:
*Diseño de layout industrial.
*Planificación de líneas de producción.
*Diseño de soportes, racks, plataformas de acceso y transporte interno.
*Selección de materiales adecuados para uso alimentario.
*Cálculo de estructuras de soporte para maquinaria.
*Estructura de Procesos Productivos:
*Diagrama de flujo del proceso.
*Instrucciones operativas y parámetros críticos de proceso.
*Tiempos estándar de cada etapa.

Automatización y Control:
*Propuesta de sensores y controladores para seguimiento de temperatura, presión, pH, etc.
*Posible implementación de PLC para control del proceso.

Supervisión y Auditoría de Procesos:
*Diseño de puntos de control de calidad (HACCP).
*Indicadores clave de desempeño (KPIs) de producción y calidad.
*Protocolos de trazabilidad del producto.
*Manual de buenas prácticas y mantenimiento preventivo.

Plan de Implementación:
*Cronograma de instalación y puesta en marcha.
*Evaluación de costos.
*Análisis de retorno de inversión (ROI).
*Manual técnico y capacitaciones para el personal.