Gerente de Compras con experiencia

Hotel ubicado en Morrocoy, estado Falcón, se encuentra en la búsqueda de un profesional para ocupar la posición de Gerencia de Compras y Contrataciones.

Buscamos profesionales residentes en la zona centro del país, especialmente en Valencia, Caracas o Maracay, con disponibilidad y disposición para trasladarse y trabajar en Morrocoy, estado Falcón.

Ofrecemos hospedaje incluido.

Perfil requerido:

Formación universitaria en Administración, Contabilidad o carreras afines.
Experiencia mínima de 3 a 5 años en cargos directivos o de jefatura en las áreas de compras, procura o logística.
Experiencia en el sector hotelero de gran escala, preferiblemente bajo modalidad Todo Incluido, o en cadenas multinacionales de alimentos, bebidas y servicios turísticos.

Conocimientos técnicos indispensables:

Gestión de presupuestos operativos anuales e indicadores de costo por habitación ocupada y costo por plato/comensal.
Negociación de compras al mayor para restaurantes buffet, restaurantes a la carta, bares y eventos de gran escala.
Control del rendimiento de insumos, estandarización de recetas en conjunto con el Chef Ejecutivo y control de mermas.
Procura de repuestos y suministros industriales prioritarios para garantizar la continuidad operativa, incluyendo plantas eléctricas, sistemas de potabilización y ósmosis inversa, sistemas de aire acondicionado central y tratamiento de piscinas.
Contratación de servicios de mantenimiento preventivo y correctivo con proveedores especializados.
Licitación y contratación de servicios tercerizados, incluyendo transporte corporativo de personal, logística de traslados turísticos, embarcaciones, animación, seguridad privada y fumigación.
Elaboración y fiscalización de contratos marco, incorporando cláusulas de cumplimiento, niveles de servicio y condiciones de pago adaptadas a la dinámica del mercado local.
Manejo de auditorías internas de inventario, rotación de mercancía y procedimientos de control de recepción, de acuerdo con los estándares y políticas de la organización.

Principales responsabilidades:

Gestionar la red de proveedores, identificando, evaluando y manteniendo relaciones comerciales confiables y estratégicas.
Negociar precios, tiempos de entrega, condiciones de pago y niveles de servicio favorables para la operación.
Planificar y coordinar la procura y adquisición de insumos, materiales, equipos y suministros, garantizando el cumplimiento de las especificaciones técnicas y estándares de calidad.
Elaborar pliegos de condiciones y coordinar procesos de licitación para la contratación de servicios tercerizados y mantenimiento de infraestructura.
Negociar, elaborar y dar seguimiento a contratos con proveedores y prestadores de servicios.
Supervisar los niveles de inventario, rotación de mercancía y procesos de recepción en almacén, previniendo desabastecimientos, sobrecostos y mermas.
Diseñar, administrar y ejecutar el presupuesto del departamento, realizando análisis de costos y oportunidades de ahorro sin comprometer la calidad de la operación.
Garantizar el cumplimiento de las condiciones contractuales, normativas legales, políticas internas y estándares de ética y compliance.
Anticipar posibles riesgos en la cadena de suministro y establecer planes de contingencia que permitan asegurar la continuidad de la operación.

Competencias y habilidades:

Negociación persuasiva y diplomacia.
Comunicación asertiva e interdepartamental.
Inteligencia emocional y manejo del estrés.
Pensamiento crítico y resolución de problemas.
Liderazgo y trabajo en equipo.
Ética profesional e integridad.
Capacidad analítica y orientación a resultados.
Organización y planificación.

Candidato ideal:

Buscamos un profesional con sólida experiencia en compras, procura y logística dentro de operaciones de alta exigencia, capaz de negociar firmemente sin comprometer la calidad ni la integridad.

El candidato ideal deberá ser:

Negociador firme y ético, orientado a obtener las mejores condiciones comerciales, plazos de crédito y niveles de servicio.
Proactivo y analítico, con capacidad para anticipar fallas en la cadena de suministro, controlar presupuestos y tomar decisiones basadas en datos.
Resiliente y resolutivo, capaz de mantener la calma ante situaciones de presión y responder con agilidad ante emergencias de abastecimiento.
Líder articulador, con capacidad para coordinar equipos de almacén y procura y mantener una comunicación efectiva con las diferentes áreas operativas.
Con conocimiento del mercado local, rutas de suministro y retos de infraestructura propios de la operación turística en la región.

Lugar de trabajo:

Morrocoy, estado Falcón.

Requisito de movilidad:

Se dará prioridad a candidatos residenciados en Valencia, Caracas, Maracay y otras localidades de la zona centro del país que cuenten con disponibilidad para trasladarse a Morrocoy y asumir el cargo de manera presencial.

Beneficio:

Hospedaje incluido.

Si cumples con el perfil y estás interesado en asumir este reto profesional en una operación hotelera de alta exigencia, te invitamos a postularte.