Publicado el 12 de junio

Analista de aseguramiento de la calidad Con experiencia en el área

Operaciones · San Diego, Carabobo
1 Cantidad de Vacantes
Descripción

Responsabilidades Principales:

*Control de Procesos: Supervisar las etapas de recepción de materia prima, molienda, embutido, cocción y empaque.

*Monitoreo Crítico: Controlar temperaturas de cavas, hornos de cocción y tiempos de enfriamiento (choque térmico).

*Análisis Sensorial: Realizar pruebas de sabor, textura, color y olor de los lotes terminados.

*Trazabilidad: Asegurar el correcto etiquetado y seguimiento de los lotes desde el origen hasta el despacho.

Perfil Requerido:

* Sexo: Mujer

* Formación: Profesional en Ingeniería de Alimentos, Química, Biología o carrera técnica afín.

*Experiencia: Mínimo 2 años en plantas de productos de alimentos.

*Disponibilidad para laborar turnos rotativos

*Conocimientos Clave: Normativas sanitarias vigentes, manejo de alérgenos, control de mermas y estándares de higiene industrial.

*Habilidades: Capacidad de decisión inmediata ante desviaciones de calidad y manejo de Excel para reportes de producción.

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Tipo de Contrato: Contrato por tiempo determinado
Experiencia requerida: 1
Educación requerida: Educación Técnico/Profesional
Vacantes: 1
Jornada: Tiempo Completo
Salario: Bs 359,999.00
Localidad: San Diego
Activo desde: 12/06/2026
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