Pastelero(a) Con experiencia en repostería y producción
CROCANTE Bakery Café Bistró, empresa con más de siete años de trayectoria en panadería, bistró y catering corporativo en Puerto Ordaz, busca incorporar a su equipo un(a) Pastelero(a) con experiencia para su área de producción.
FUNCIONES PRINCIPALES:
- Elaboración de tortas, postres, tartas, galletería y productos de pastelería fina para venta en tienda y pedidos especiales.
- Producción de piezas para servicios de catering corporativo: coffee breaks, refrigerios y eventos.
- Preparación de masas, cremas, rellenos, coberturas y decoraciones.
- Decoración de tortas personalizadas según pedido del cliente.
- Cumplimiento de recetas estándar, porciones y presentación definidas por la empresa.
- Control de calidad, frescura y rotación de productos.
- Apoyo en el control de inventario de insumos del área y reporte de faltantes.
- Mantenimiento del orden, limpieza y normas de higiene y manipulación de alimentos en el área de trabajo.
REQUISITOS:
- Experiencia mínima de 2 años como pastelero(a) en panaderías, pastelerías, hoteles o restaurantes.
- Formación en pastelería o repostería (deseable).
- Dominio de técnicas de pastelería, decoración y manejo de chocolate.
- Certificado de salud vigente y conocimiento de normas de manipulación de alimentos.
- Persona creativa, puntual, responsable, organizada y con capacidad para trabajar bajo presión en temporadas de alta demanda.
- Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos y fines de semana según programación.
- Residencia en Puerto Ordaz o San Félix.
OFRECEMOS:
- Salario competitivo acorde a la experiencia.
- Beneficios de ley.
- Estabilidad laboral y buen ambiente de trabajo.
- Oportunidad de crecimiento en una empresa en expansión.