Operario de Produccion Con experiencia/ Residenciado en la Zona

Procesadora de Carnes Fitca, C.A. Ubicada en valle Lindo (Turmero), actualmente nos encontramos en la búsqueda de Operario de Producción. Bachiller, con experiencia, documentación en regla, Manipulación de alimento y Adulto sano vigente. Cuidar y mantener las herramientas de trabajo en condiciones correctas de uso, (afiladas y asentadas), preservando la seguridad personal y las normas higiénico sanitarias. Revisar y clasificar los cortes de la mesa de clasificación según indicaciones del supervisor. Porcionar y empacar los productos carniciados dando fiel cumplimiento a los estándares establecidos en el proceso, entre ellos: gramajes, % de grasa, kilogramos por bolsa, por cesta y/o por cajas, numero de piezas, tipo de corte, clientes, entre otros. Procesar las moliendas, bistec, milanesas y medallones en máquinas de procesadoras. Operar, en condiciones seguras e higiénicos sanitarias adecuadas, los equipos requeridos en el proceso de porcionado. Realizar vacios y sellados de bolsas de calidad en las máquinas asignadas a tal actividad. Dar un buen uso y aprovechamiento de los suministros requeridos en el proceso (bolsas, cajas, etiquetas, cintas adhesivas), evitando al ciento por ciento el desperdicio de los mismos. Almacenar y conservar los insumos no utilizados durante el día, siguiendo los parámetros establecidos, para evitar la contaminación de los mismos.