Supervisor de Restaurantes Comida Rapida/ Caracas

Cadena de Restaurante especialidad en hamburguesas en proceso de expansión está en la búsqueda de Supervisores de unidad de negocio con especialidad mínima de 10 años de experiencia en el sector de alimentos y en cargos similares. Grado de instrucción: TSU en administración, mercadeo y cargos similares con edad comprendida entre 30 y 40 años de edad.
El Supervisor de Tienda está capacitado para dirigir, organizar y supervisar de manera directa la operatividad de la tienda mediante el conocimiento y control del personal, los procesos administrativos y operativos, liderando al equipo eficazmente con el fin de lograr las metas establecidas y cumplir con las políticas de la entidad.
Funciones
Realizar diariamente la apertura y cierre del local.
Mantener estrecha comunicación con todo el personal de la tienda.
Planificar semanalmente los turnos de rotación (área de caja, cocina y runner) del personal integral.
Conocimientos amplios en manejo de personal, inventarios, cuadres de caja y todo lo relacionado con la operatividad de la tienda.
Revisar y verificar el Reporte de Ventas diario al final de la jornada emitido por el sistema Xetux o el destinado, a fin de validar que esté adecuadamente conciliado con los cuadres de caja realizados.
Proporcionar cobertura en caso de ausencia del empleado y ajustar el personal según sea necesario para satisfacer las demandas del negocio.
Actividades inherentes al cargo.
Obligatorio. Certificado de salud y manipulación de alimentos obligatorio